湯豆腐用の絹ごし豆腐とでもいいましょうか?

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    気温が下がり、

    我が家では早くもお鍋のシーズン到来!

    3日ほど前に湯豆腐を食べました。

     

    湯豆腐といえば・・・

    少し硬めで食感がしっかりした木綿豆腐と

    やわらかくなめらかな絹ごし豆腐のどちらが好みですか?

     

    湯豆腐用とうふ

     

    スーパーの冷蔵ケースに並んでる比率を見る限り

    絹ごし豆腐を好む人が多いのかな?っと思うけど・・・

     

    冷奴や麻婆豆腐など、

    1年を通して絹ごし豆腐を食べる機会が

    多いのも影響しているのかもしれませんね。

     

    実はそんな絹ごしマニアの方に

    おすすめの豆腐があるんです!!

     

    森永お料理向きとうふ

    絹ごし豆腐の滑らかさはそのままに

    料理で煮崩れしにくい硬さに仕上げてあります。

     

    ケースから出して手にしても

    さほど変わらなく感じるのですが、

    その硬さ加減が微妙なんです。

     

    崩れない豆腐

     

    豆腐サラダ

    試しにお箸で指して上下に振ってみる・・・

    結構な勢いでビュンビュンとしても崩れません。

     

    かといって、

    口に入れるとふつうの絹ごしと変わらない食感。

     

    本当に微妙な硬さに仕上げてます。

     

    これならお鍋の豆腐を箸で掴もうとして、

    崩れてなかなか掴めなくイライラすることもないですね。

     

    ▼ぜひ湯豆腐でお試しを!!

    森永乳業 絹ごし豆腐290g 1ケース(6丁) 【長期保存可能】

     



    健康診断に備え納豆と豆腐で1週間

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      久ぶろにブログ更新(笑)

      生まれて初めての健康診断を受けました。

       

      1週間で健康体に仕上げるべく、

      お酒をやめ、食生活も大豆食品を中心に・・・

       

       

      昼食は蕎麦と納豆の組合せ

      これは2ヶ月前から続けてる定番メニューでして、

      蕎麦も8割そばで炭水化物を抑えたものに・・・

       

      そばに含まれるビタミンP(ルチン)は血管に弾力を与え

      さらに血液をサラサラにする働きがあるとか?

       

      納豆に含まれるナットウキナーゼも

      血栓を溶かし血液をサラサラにするんだよね。

       

      年齢と共に健康オタクになってるな(^^;

       

      揚げ出し豆腐

       

      揚げ出し豆腐

      タンパク質も植物性たんぱくで摂取。。

       

      湯豆腐

       

      湯豆腐

      ↓豆腐はもちろんこれ↓

      森永乳業 絹ごし豆腐290g 1ケース(6丁) 【長期保存可能】

       

      夏は毎晩飲んでるビールも我慢。。

      これをきっかけにお酒を止めれるかも?

       

      まっ、そんなわけで・・・

      1週間続けて健康診断を受けて来ました。

       

      体重は3キロ減量し、

      身長 169.9 体重 63.3 MBI 21.93

      見事成功!
      適正体重63.51圓魏鴫鵑
      体格指数(MBI)もバッチリ(笑)
      MBIは22が最も病気になりにくい数値だそうです。

       

      あとは血液検査の結果を待つのみです。

      それまでは禁酒、外食も一切致しません・・・

      誘惑が多いけど我慢やな。。

       



      津市内で伊勢志摩に劣らない海鮮丼を食べた

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        いつだったかな?

        友人と海鮮丼を食べに行こうと、

        車で2時間ほど掛けて尾鷲市まで行って食べたけど・・・

         

        その友人と再度、

        海鮮丼に挑戦しようという事になり、

        伊勢志摩方面に行こうかと・・・

        SNSなどでもよく見かける志摩市浜島町の網元の店 八代もイイ感じじゃね?

         

        と盛り上がりつつも、

        すでに時間は11時半を回っていて、

        今から車を飛ばしても食べる時間がないかも?

        ※ランチタイムは午後2時迄でした。

         

        そこで、わざわざ遠くまで行かなくても

        津市内で美味しい海鮮丼を食べられるお店はないのか?

        とネットで探す事3分で決まりました。(早っ)

        海鮮丼

         

        車で10分ほどで到着し、

        食べた海鮮丼がこちらです。

         

        往復3〜4時間を覚悟していたことを思えば、

        コンコルドに乗ったような気分です(笑)

         

        鮮度も申し分なしで最高に美味しかった!

        たしかにネット情報で見る八代さんの海鮮丼に比べると

        魚種は少ないように思いますが・・・

        相手は網元なので仕方ないと許容範囲です。

         

        ▼そのお店の情報はこちら

        ランチは津市雲津本郷のシトロニエ

         

        グルメブログを復活しました。

        津市内を中心に美味しい店を紹介しています。

        せっかく食べたもなので記録に残そうかと(笑)

         

        それにしても来週・・・

        健康診断を受ける予定だけど大丈夫かな?

         



        お取り寄せでハマる鶏のたたき

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          マイブームはお取り寄せ!

          どうだろう2年ほど前からハマって通販で

          お取り寄せしているのが鶏のタタキです。

           

          ちなみにいつもヤフーショッピングを使っています。

          ポイントもそうですが、

          Amazonや楽天より割安感があるので・・・

          出店する立場で考えると、

          ヤフーは出店料が無料なので、

          その分 商品価格に反映されているかな?と思う。。

           

          鶏のタタキに話を戻しますが、

          よく行く居酒屋(大将)で食べてから、

          これを家でも食べれたらいいのに・・・

          とネットで探したのがきっかけでした。

           

          居酒屋 大将さんは

          こちらのブログで紹介しています。

          http://miegourmet.tsu-milknet.com/

           

          鶏もも肉のタタキ

           

          鶏のもものタタキ

          また鶏肉なので思っているより安価で、

          2000円前後で買えちゃいます。

           

          食べ方は簡単で、

          食べる1時間ほど前に食べる分を冷凍庫から出し、

          半解凍したところで適当に切り皿に盛りつけるだけです。

          ※完全に解凍してしまうと切りづらくなります。

           

          タレはポン酢をかけてもいいし、

          醤油、味りん、料理酒、ごま油を

          2:1:1:1の割合で混ぜニンニクを少々入れて

          上からかけて卵の黄身を添えユッケ風にしても美味しいです。

           

          ぜひお試しください。

          ヤフーショッピング内で「鶏のたたき」と検索すると出てきます。

           



          大きな大きな豆腐のサラダ

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            9月の健康診断に向けて

            ビールのお摘みも極力カロリーを抑えて・・・

             

            抑えるだけでたくさん食べてる(笑)

             

            何か物足らず、

            嫁さんに豆腐で簡単に何か作って頂けませんか?(丁寧語)

            とお願いしたところ・・・でた!

             

            大きな大きな豆腐のサラダ

            向きによっては豆腐しか見えない。。

             

            一応、レシピを紹介すると(・・;)

            オクラに鰹節をパラパラとかけて、

            大きな豆腐をドン!ドン!と置いて醤油をかけて出来上がりです。

             

            豆腐サラダ

             

            豆腐とオクラともに低カロリーで栄養満点!

             

            ダイエット中の方から

            健康診断前で少しでも健康なカラダにしておきたい方まで(笑)

            おすすめのメニュー(おつまみ)です。

             

            ▼豆腐サラダにぴったり

            森永乳業 絹ごし豆腐290g 1ケース(6丁)

             



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