湯豆腐用の絹ごし豆腐とでもいいましょうか?

0

    気温が下がり、

    我が家では早くもお鍋のシーズン到来!

    3日ほど前に湯豆腐を食べました。

     

    湯豆腐といえば・・・

    少し硬めで食感がしっかりした木綿豆腐と

    やわらかくなめらかな絹ごし豆腐のどちらが好みですか?

     

    湯豆腐用とうふ

     

    スーパーの冷蔵ケースに並んでる比率を見る限り

    絹ごし豆腐を好む人が多いのかな?っと思うけど・・・

     

    冷奴や麻婆豆腐など、

    1年を通して絹ごし豆腐を食べる機会が

    多いのも影響しているのかもしれませんね。

     

    実はそんな絹ごしマニアの方に

    おすすめの豆腐があるんです!!

     

    森永お料理向きとうふ

    絹ごし豆腐の滑らかさはそのままに

    料理で煮崩れしにくい硬さに仕上げてあります。

     

    ケースから出して手にしても

    さほど変わらなく感じるのですが、

    その硬さ加減が微妙なんです。

     

    崩れない豆腐

     

    豆腐サラダ

    試しにお箸で指して上下に振ってみる・・・

    結構な勢いでビュンビュンとしても崩れません。

     

    かといって、

    口に入れるとふつうの絹ごしと変わらない食感。

     

    本当に微妙な硬さに仕上げてます。

     

    これならお鍋の豆腐を箸で掴もうとして、

    崩れてなかなか掴めなくイライラすることもないですね。

     

    ▼ぜひ湯豆腐でお試しを!!

    森永乳業 絹ごし豆腐290g 1ケース(6丁) 【長期保存可能】

     



    冷やし中華ならぬ冷奴(ひややっこ)解禁日

    0

      「冷やし中華始めました。」

      冷やし中華をネタにしていた芸人がいたな・・・

       

      というのも、

      嫁さんがこんなことを言ってきました。

       

      「冷やし中華に解禁日があるの知っていた?」

      「解禁日前にお店で出して逮捕されたんだって。」

       

      冷やし中華に解禁日なんて本当かな?

      と話を聞いているとネットのニュースに載ってるとのことで、

      早速「冷やし中華 解禁日 逮捕」とググると・・・

       

      あっはっは!

      嘘報タイムスという嘘の報道ばかり並べてるサイトでした。

       

      例を挙げると

      『ポテチ密造で男逮捕』

      『ソース二度漬け禁止条約違反で逮捕』

      などなど読むと面白いけど紛らわしいな(^^;

       

      冷やし中華は年中食べられますよ〜〜〜

       

      料理用の森永豆腐

       

      冷やし中華と並んで

      夏によく食べるといえば豆腐(冷奴)ですよね。

       

      冷奴(ひややっこ)も解禁日かな?

       

      当店でも先週あたりから多くの注文を頂くようになりました。

      ▼人気のウマウマ豆腐はこちら

      森永乳業 絹ごし豆腐290g 1ケース(6丁)

       

      この豆腐を食べたら他の豆腐は食べられない!

      冗談抜きでこんな言葉をたくさん頂きます。

       

      まだの方はぜひ一度ご賞味あれ\(^o^)/

       

      ダイエット中の私は毎日のように豆腐を食べています。

      豆腐と味噌ひき肉

       

      揚げ出し豆腐に

      味噌とひき肉を和えたものをかけた料理です。

       

      実はこれ、家族で津市久居の居酒屋大将さんに行った時食べたメニューで、

      美味しかったので真似して作ってもらいました。

       

      豆腐と山芋グラタン

       

      こちらは昨日の晩ご飯、

      豆腐と山芋グラタンです。

       

      想像通りの味で熱々ウマウマでした。

       

      毎晩ビールを一杯飲むのですが、

      豆腐だけだとお摘みには物足りなくて・・・

      少し動物性のものを加えるだけで食欲がわいてきますよね。

       

      あっ、そうそう!

      人気の森永豆腐にくずれにくい料理用が発売されました。

      まだホームページには掲載していませんが・・・

       

      近々掲載したいと思います。

       



      ベトナム産の落花生の殻を発酵させた酵養土

      0
        酵養土がイイらしい!
        というのも・・・

        昨日はマレーシアの女性社長にお会いしました。

         

        それも若い!

        昨年大学を卒業したばかりの23歳で

        貿易会社を経営している方です。

         

        見た目はピチピチの女子大生?

        しかし話をするとバリバリの経営者でした。

         

        英語と日本語をビジネスレベルで使いこなし、

        貿易の知識も豊富でスゴイというよりヤバイという感じです。

        日本語は大学生時代に独学で習得したそうです。

         

        ベトナムでは12〜13歳くらいから

        物を売りお金に変え家計を助けるのが当たり前らしく、

        自然とビジネス意識が身に着いたとも・・・

         

        おそらく昭和初期の日本がそうだったんだろうなぁ・・・

         

        追い抜け追い越せでここまで発展を成し遂げた日本ですが、

        豊かさを手に入れた今の日本の在り方では近い将来ベトナムどころか他のアジア諸国に抜かれるのも時間の問題かもしれません。

         

        酵養土

         

        で、商談の内容は・・・

        落花生の殻を粉砕し発酵させた肥料を売りませんか?

        ということでした。

         

        ベトナムは農業国なので

        落花生の生産量は日本とは比べ物にならないくらい多く、

        それだけ安く売ることができますよ!と・・・

        ちょっと待てよ!その前に・・・
        落花生の殻を発酵させたものが肥料としてそんなに価値があるのか?
        ネットで調べて見ると、
        酵養土(こうようど?)として一店のみ扱っていて、
        レビューを見ると評価も高いようです。
        日本産なのかな?
        たしかに結構な値段がします。
        そうかそうか・・・
        たくさんの人に喜んで頂けるなら輸入販売しようかな?
        せっかくのご縁なので前向きに検討したいと思います。

         

        2017年のお歳暮に人気の豆腐

         

        お歳暮に森永の豆腐が人気です。

         

        この豆腐、

        世界一売れている豆腐なんですよ!

         

        ▼商品詳細はこちら

        森永乳業 絹ごし豆腐290g 1ケース(6丁) 【長期保存可能】

         



        定義に当てはめてみると森永豆腐は?

        0

          こんにちは。

          津ミルクネット店長の向江です。

           

          前回に引き続き豆腐ネタで・・・

          森永豆腐の送料はどうなるの?

           

          豆腐の定義?

          昨日のヤフーニュースに掲載されていたのですが、

          全国の豆腐事業者で団体でつくる豆腐公正競争規約設定委員会の

          主導で豆腐の品質に応じた基準を作り正当な評価(利益)を得られるように目指すというのです。

           

          その定義は

          豆腐に含まれる大豆の割合を基準に定めるということで

          下記に記すように3種類に区分される。

           

          10%以上をとうふ

          8%以上を調整とうふ

          6%以上を加工とうふ

           

          大豆100%豆腐

           

          大豆100%では?

          豆腐を作ったことがない人は

          豆腐は大豆の塊みたいなイメージかも?

           

          大豆10%以上で“とうふ”なんですね。

          考えてみれば豆腐を作ったカスとしておからが売られてるわけで、

          大豆の比率で見るとそんなものなのですね。

           

          栄養成分表と原材料

           

          森永豆腐はとうふ?

          では森永豆腐は“とうふ”“調整とうふ”“加工豆腐”の

          どれに該当するのか?原材料と栄養成分表示を確認!

           

          口に入れた瞬間に大豆の甘さが

          口の中にに広がるので10%以上と思いながら・・・

          どこにも大豆の割合は表示されておりません。

           

          念のためスーパーで売られている豆腐も見てきましたが、

          今のところどこのメーカーも表示していないようです。

           

          今度、メーカーの担当者に聞いてみたいと思います。

           

          豆腐で作るスイーツアイス

           

          豆腐アイスクリーム

          パッケージの裏には豆腐アイスクリームのレシピが掲載されていました。

           

          これからの季節、

          ついつい食べてしまうアイスクリーム、

          豆腐が原料ならヘルシーで言う事なしですね。

           



          森永豆腐の送料はどうなるの?

          0

            こんにちは。

            津ミルクネット店長の向江です。

             

            久し振りの更新!

            ブログの存在を忘れかけていた(^▽^;)

             

            さて、今年もやってきました!

            森永豆腐の季節がやってきた!!

             

            シンプルなものほど味の差が出るとでもいいましょうか?

             

            超絶うまい!

            森永豆腐は商売抜きに本当に美味しいです。

            以前は私も豆腐なんてどれも同じと思っていましたが、

            これを食べた日から「全然違う!」と病みつきになりました。

             

            もっともっとこの味を広げたい、

            そう思い通販での販売を始めました。

             

            下の肥えた料理人も!

            津市のある懐石料理専門の和食屋さんの大将さんも

            「うちは高い豆腐を買ってるけど、コレの方が旨いかも?」と大絶賛でした。

             

            森永豆腐もそんなに安くはないけど…(^▽^;)

             

            森永豆腐の送料について

             

            本日もたくさんのご注文を頂き

            ありがとうございますm(_ _)m

             

            送料についての質問

            ヤマト運輸の送料値上げのニュースを見たのですが、

            やはり豆腐も送料は上がるのでしょうか?

             

            まだ具体的なことは聞いておりませんが。

            10月からの値上げと聞いております。

            特にサイズの大きいものや重量のあるものは

            大幅に値上がりするとか?

             

            水分の多い豆腐は完全に当てはまるような?

            それこそ飲料関係も完全にアウトですな('◇')ゞ

             

            詳細は決まり次第お知らせしたいと思います。

             

            ▼商品詳細はこちら

            森永乳業 絹ごし豆腐290g 1ケース(6丁)

             



            | 1/40PAGES | >>

            ↓ お店の入口はこちら ↓ 津ミルクネット
            美味しさ10ヶ月!森永豆腐
            森永豆腐
            作務衣・甚平専門店 激安通販
            さむえ

            selected entries

            categories

            archives

            recent comment

            • 津市久居の居酒屋 大将で三雲中学校プチ同窓会
              向江 (09/07)
            • 津市久居の居酒屋 大将で三雲中学校プチ同窓会
              ニシ (07/25)
            • 津市久居の居酒屋 大将で三雲中学校プチ同窓会
              向江 (02/16)
            • 津市久居の居酒屋 大将で三雲中学校プチ同窓会
              seiko (02/15)

            links

            profile

            search this site.

            others

            mobile

            qrcode