居酒屋大将のメニューを丸ごと制覇

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    こんにちは。

    津ミルクネット店長の向江です。

     

    昨日は久しぶりに居酒屋さんに・・・

    外で飲むビールは最高に美味しいんだよなぁ〜

     

    居酒屋大将

    今回お邪魔したお店は知る人ぞ知る津市久居にある超人気店です。

     

    予約を入れカウンター席を確保!

    個室(座敷)がメインですが、カウンター席も10席ほどあり、

    大将(オーナー)さんに特別メニューをオーダーできたり(こっそり頼むんだよ!)

     

    大将の氷結生ビール

     

    生ビールで乾杯!

    氷結エクストラゴールドはたまりません!

     

    今日はメニュー丸ごと制覇してやるつもりで・・・

     

    大将の秋刀魚の刺身

     

    今が旬の秋刀魚の刺身

    秋刀魚の塩焼きも捨てがたいけど、

    鮮度の良い秋刀魚が入っているとのことで決め!

     

    身がとろ〜んとしているのをよく見るけど、

    あれはダメダメ!脂がのって身がシャキンと最高です。

     

    大将のシーザーサラダ

     

    シーザーサラダ

    40代になるととりあえずサラダは頼みますよね。

     

    いろいろ種類があるけど、

    大将さんではこれって決めています。

     

    半熟の卵の黄身を割って野菜といっしょに最高です。

     

    大将の7種盛り刺身

     

    お刺身7種盛り

    大将さんに行くと定番で注文するのがこちらです。

     

    混んでるときは7種類揃わないという理由で

    売り切れなんて事もよくあります。

     

    そんな時は6種でも5種でもいいからとお願いしてみましょう!

    ※量は同じで対応してくれたりします。

     

    大将さんは魚の鮮度にこだわっているのでぜひ食べて下さいね。

     

    大将のししゃもの甘辛煮

     

    ししゃもの甘辛煮

     

    メニューに無いものですが、

    カウンター越しに煮物が食べたいと

    お願いしたら作ってくれました。

     

    これマジでお酒に合うわ〜

    家でも作れそうな気がして参考になります。

     

    大将のウナギの肝煮

     

    うなぎの肝煮

    いっしょに行った10以上離れた友人が

    美味しそう!という理由で頼んでました。

     

    これも居酒屋メニューならではですよね。

     

    大将の麻婆なす

     

    麻婆なす

    こちらも大将の特別メニューです。

    カウンター席ならではのお任せメニュー(笑)

    ※混み合ってる忙しい時間だと無理です。

     

    これね、マジで美味しかった!

    秋なすと枝豆とニンニクとピリ辛さ加減が絶妙です。

     

    お酒がすすむメニューを熟知していますな・・・当然か?

     

    大将の鶏のユッケ

     

    鶏のユッケ

    これもいつも頼む定番メニューですが、

    魚だけでなく鶏肉も鮮度のいいものを揃えていて、

    コリコリと歯ごたえのある鶏のユッケはたまりません!

     

    2回目の鶏のユッケ

     

    ○○のユッケ

    これは何のユッケなんだろう?

    もしかしたらサーモンかなという感じ?

    このころには相当飲んでいて食べたメニューを覚えていない(^▽^;)

     

    大将のまるごとにんにく焼き

     

    にんにくの丸焼き

    メニュー名は合っているかどうか分かりませんが、

    これもいつも頼む定番メニューです。

     

    オーブンで焼いているのかな?

    器の底にオリーブ油がたまっていて絡めて食べても美味しいです。

     

    但し翌日の口臭の覚悟が必要です。

     

    大将のたらこ茶漬け

     

    たらこ茶漬け

    店員さんからラストオーダーですと言われ・・・

     

    〆のたらこ茶漬けとお土産用に天巻きを頼みました。

     

    ジュルジュル〜〜〜と食べている間に

    パックに入った天巻きを手提げ袋に入れて席まで持ってきてくれました。

     

    メニュー完全制覇という訳にはいきませんでしたが、

    相当楽しむことができました。

     

    私はビールしか飲みませんが、

    日本酒も焼酎も銘酒と呼ばれるものを多数揃えているので、

    お酒通の方もぜひ一度足を運んでみて下さい。

     

    カウンターから個室、広間とあるので、

    カップルからご家族、団体まで幅広く楽しめるお店です。

     

    『津市久居 居酒屋大将』私の一押し店ですよ(^-^)d

     



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