豆腐も新鮮なまま買いだめできる時代に

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    こんにちは。

    津ミルクネット店長の向江です。

     

    お歳暮に人気の豆腐をご紹介します。

    お歳暮に豆腐ってなかなか思い浮かばないですよね。

     

    豆腐というと2〜3日以内に食べなきゃいけないイメージがあるし、

    お肉やお魚のように冷凍保存ができないということもあって、

    なかなか贈り物に使われることが無いのですが・・・

     

    この豆腐は違う!

    森永豆腐なら10ヶ月間も美味しさを保つのです。

    それも作りたての美味しさを保つのです。

     

    その秘密は森永ならではの牛乳パックです。

     

    ストローを挿して飲む

    賞味期限の長いブリックタイプの牛乳パック、

     

    あれです!あの技術を使う事により

    防腐剤・保存料を使わなくても10ヶ月間美味しさを保つ事が可能になりました。

     

    缶ビールを冷蔵庫に買いだめるように、

    豆腐も買いだめる時代に・・・すげぇ〜〜〜

     

    大事なのは味です。

    ある日本料理のお店のオーナーさんに食べて頂いたところ、

    「いつも仕入れてる高い豆腐より美味しい」との声を頂きました。

     

    お歳暮に美味しい豆腐

    そのオーナー曰く、

    食品は酸素に触れた瞬間から酸化が始まる。

    いくら新鮮な豆腐でも時間とともに酸化が進んでいるのです。

     

    その点この豆腐は作りたてを無菌パックしているので、

    ある意味作ってから数時間経った豆腐よりも鮮度が良いのかも?

    でなければこんなに美味しいわけないよなぁ〜

     

    豆腐屋さんのその場で作りたてを食べる味、

    大豆の甘さをそのまま感じる豆腐です。

     



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