冷凍牡蠣なら年中美味しく食べれる?

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    昨日に引き続きランチは

    とろろ蕎麦と納豆の組合せでした。

     

    ダイエットメニューとして

    3日間連続この組み合わせです。

     

    ▼昨日のブログはこちら

    コインチェック不正流出したネムは返ってくる?

     

    本当にこれでダイエットになるかは定かではないけど・・・

     

    きっと痩せるのでしょう(笑)

     

     

    話は変わるけど、

    伊勢志摩で1年を通して牡蠣養殖できるように目指してるようなニュースを見ました。

    はっきりした内容は覚えていないのですが・・・

     

    これって、

    広島県で塩田跡の池で養殖している

    クレールオイスターみたいなものかな?

     

    私も牡蠣が大好き!

    夏でも美味しい牡蠣が食べられたらいいなぁ〜と常々思っておりまして・・

     

    ネットでいろいろ調べた結果、

    たどり着いたのが冷凍牡蠣でした。

     

    水揚げされたばかりの牡蠣を球速冷凍したものです。

     

    浦村の牡蠣

     

    牡蠣で有名な鳥羽市浦村からお取り寄せ!

     

    急速凍結しているので、

    解凍しても新鮮さとあのプリプリ感を味わえると説明されていたので、

    これで年中美味しい牡蠣が食べられると思い早速取り寄せました。

     

    冷凍牡蠣LLサイズ

     

    どうせなら大きい牡蠣をと思いLLサイズを!!

    アイフォンの半分くらいの大きさです。

     

    届いたその日に

    お鍋とバター焼きと煮付けにして・・・

     

    っで、実際に食べてどうなの?

     

    たしかに臭みがなく美味しいのですが、

    プリプリ感があるかと聞かれると微妙です。

     

    貝柱の部分は新鮮な生牡蠣と変わらないくらい美味しいです。

     

    残念なのはハラワタの部分ですね。

    噛んだ瞬間にプチッ!ジュワァ~とあふれ出るあの感じ、

    あれが牡蠣の美味しさだと思うのですが、

    あれが物足りない・・・残念です。

     

    冷凍食品にしては素晴らしいものがありますが、

    キャッチコピーにつられて生牡蠣を想像すると厳しいものがあります。

     

    もしかしたらLLサイズよりもMサイズの方が良かったのかも・・・

     



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