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コーヒー、お茶で動脈硬化の予防・・ポリフェノール

2010.03.02 Tuesday

産経新聞に載っていたのですが、

赤ワインが濃さによって150〜300ミリグラム
コーヒーには200ミリグラム
緑茶は115ミリグラム

何の量だと思いますか?
実はこれ、100ml中に含まれるポリフェノールの量なんです。

動脈硬化の抑制などに効果があるとされるポリフェノール。
「日本は(動脈硬化が引き起こす)心筋梗塞(こうそく)が先進国の中でも少なく、最長寿国。
それを支えているのが食生活で、ポリフェノールがその主因となっているとしたら、
その一つはお茶だろうと思っていた。ところがコーヒーが1番だった」
【お茶の水女子大大学院近藤教授】

カフェオレ
カフェオレの素 自家焙煎珈琲豆使用


お茶やコーヒーを飲んで動脈硬化の予防になるなら簡単!
というか、毎日自然にやっている人も多いのではないでしょうか?

↓ こんなことも書いてあります。↓
1日に取るポリフェノールのうち8割が飲み物からで、食べ物からは2割。
さらに、飲み物から摂取しているポリフェノールの半分がコーヒーからによるものだった。

明日から休憩を増やさなきゃ たらーっ

posted by: 店長 向江和規 | 店長日記2010 | 15:00 | comments(0) | trackbacks(0) |

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